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BIENVENIDOS AL INFOCENTRO ANGAMARCA - PARROQUIA ANGAMARCA
GASTRONOMIA
Angamarca es una parroquia muy pequeña de 6.00 habitantes, es tranquila y segura.
De lunes a jueves se ve poca gente caminando por sus calles, algunas son funcionarias de varias instituciones públicas, los días viernes son feria y nos visitan gente de otro lado, los sábados y domingos el sector es más visitado por turistas nacionales y extranjeros que vienen a degustar de los platos típicos de la zona como es el runaucho, como conocer lugares hermosos
RUNAUCHO
Uno de los atractivos que convoca a gran cantidad de visitantes a la parroquia, por un aproximado de 40 años, es el expendió del cuy. Tanto éxito tiene el negocio que más de ciento cincuenta familias dependen de él.
Este plato típico es preparado con papas pequeñas cocinadas si cascara acompañadas, de colada de alverja, ají y carne de cuy asada en candela.
CALDO DE GALLINA CRIOLLA
Este plato tiene un sabor único, preparado con gallinas de campo, criadas con granos de la zona como son: trigo, maíz y cebada
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CHOCLOS CON HABAS MELLOCOS Y QUESO
Son productos cosechados en tierra fértil con abono totalmente orgánico y por manos Angamarquenses, de igual manera queso fresco elaborado por manos de la tierra.
UBICACIÓN
DIRECCIÓN: Los locales de comida se encuentran ubicados en el centro de la parroquia
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